Wir haben diesen Test & Vergleich (06/2021) im laufenden Monat überprüft und die Beschreibungen einzelner Produkte aktualisiert. Unsere Empfehlungen sind nach wie vor auf dem neuesten Stand. Letztes Update am: 19.01.2019
Mit einem Reiskocher kannst du in kurzer Zeit aromatischen Reis zubereiten. Dieser Vorgang funktioniert meist vollautomatisch.
Hier wirst du hauptsächlich elektrische Reiskocher finden. Wir zeigen dir aber auch eine Alternative, wie den Mikrowellen-Reiskocher.
Bevor du einen Reiskocher kaufen möchtest, solltest du dir Gedanken um den Platz in deiner Küche und die Anzahl der Personen machen, um das optimale Gerät für dich zu finden.
Ranking: So ist unsere Einschätzung der Reiskocher
Platz 1: Reishunger Reiskocher mit Warmhaltefunktion
Das einfache Bedienen und das tolle Preis-Leistungs-Verhältnis dieses Reiskochers sind überzeugend. Für kleinere Familien und Singles ist das Gerät ideal.
Einschätzung der Redaktion
Die Art der Zubereitung / Produktionskapazität / Einfachheit der Reinigung
Mit dem Reiskocher kochst du deinen Reis schonend. Das Gerät hat ein Fassungsvermögen von 1,2 Litern. Das Zubereiten von Reis geht zügig und leicht. Schließt du den Kocher an den Strom an und betätigst den Kippschalter, kannst du Reis kochen oder warmhalten. Du kannst den Reis für bis zu acht Stunden warmhalten.
Für Einsteiger ist das Gerät empfehlenswert.
Der herausnehmbare Topf besteht aus Aluminium und ist mit einem Wabenmuster ausgestattet. Dieses sorgt dafür, dass dein Reis nicht anbrennt. Außerdem geht das Reinigen des Topfes einfach, denn diesen kannst du mit einem feuchten Tuch säubern.
Extra-Ausstattung und -Funktionen / Geschmack und Qualität / Leistung / Garzeit
Das 500 Watt Gerät hat eine starke Leistung und bereitet deshalb den Reis schnell zu. Kochst du Reis für eine Person, ist dieser in maximal 15 Minuten gar. Vorteilhaft ist, dass der Reis gleichmäßig gart.
Zusammen mit dem Reiskocher bekommst du einen Innentopf, Reiskocherlöffel und einen Messbecher. Neben normalem Reis kannst du auch Sushi-Reis und Vollkorn-Reis verwenden.
Maße und Gewicht des Artikels / Material / Design und Farbe
Der Kocher hat einen Durchmesser von 25 cm und eine Höhe von 24,5 cm und wiegt 1,8 kg. Der Kocher besteht aus Kunststoff und besitzt einen Aluminium-Innentopf, der herausnehmbar ist und einen Plastik-Gareinsatz.
Die Antihaftbeschichtung des Innentopfs blättert nach häufiger Benutzung manchmal ab. Da der Kocher aus Kunststoff besteht, ist dieser robust und ermöglicht ein einfaches Reinigen. Der Reiskocher ist in der Farbe Weiß und besitzt violette Henkel sowie eine Anzeige.
So sind die Kundenbewertungen
Etwa 90 Prozent aller Benutzer bewerten den Reiskocher positiv.
Hervorgehoben wird dabei:
Leichte Bedienung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Freundlicher Kundenservice
Entfernbare Kabel am Gerät
Die meisten Käufer schätzen das gute Preis-Leistungs-Verhältnis am Kocher.
Außerdem ist die Reinigung und Bedienung des Geräts einfach.
Zehn Prozent der Nutzer haben Mängel am Gerät oder bei der Anwendung entdeckt.
Zu diesen gehören:
Fehlender An- und Ausschalter
Anbrennen von Reis
Riecht nach Plastik
Probleme beim Wechsel von Kochen auf Warmhalten
Möchtest du das Gerät ausschalten, musst du den Stecker ziehen, da es keinen Ein- oder Ausschalter gibt. Durch den Wechsel von der Koch- zur Warmhaltefunktion kann es zum Anbrennen von Reis kommen.
Außerdem kann nach der ersten Nutzung ein Plastikgeruch auftreten.
FAQ
Funktioniert der Reiskocher wie ein Schnellkochtopf, also mit Überdruck?
Der Reiskocher funktioniert nicht wie ein Schnellkochtopf, sondern durch die beheizte Herdplatte.
Ist der Reiskocher auch für Naturreis geeignet?
Der Reiskocher eignet sich auch für Naturreis.
Ist der Kunststoff BPA-frei?
Der Kunststoff am Gerät ist BPA-frei.
Ideal ist der Mikrowellen-Reiskocher für Singles. Mithilfe des Geräts kannst du schnell Reis zubereiten.
Einschätzung der Redaktion
Die Art der Zubereitung / Produktionskapazität / Einfachheit der Reinigung
Das vierteilige Set eignet sich zur Zubereitung von Polenta, Reis und Couscous. Das Gerät bereitet dir frischen und leckeren Reis in der Mikrowelle zu. Das Fassungsvermögen des Reiskochers beträgt 2,6 Liter.
Um den Reis zuzubereiten, gibst du Reis in den Kocher und danach Wasser in den Topf. Warte dann etwa 15 Minuten, während sich das 700 Watt Gerät erhitzt. Durch das Ventil in dem Deckel wird der Dampf freigesetzt.
Setze die Deckel so auf das Gerät, dass die Löcher versetzt sind. Die Kunststoffschüssel, welche verschließbar ist, kommt direkt in die Mikrowelle. Im Reiskocher Ratgeber erfährst du mehr über diese Art an Reiskocher.
Vorteilhaft ist, dass du den Kocher in der Spülmaschine reinigen kannst. Auch ein Reinigen per Hand ist möglich.
Extra-Ausstattung und -Funktionen / Geschmack und Qualität / Leistung / Garzeit
Dank der Leistung von 700 Watt bereitest du Reis schnell zu. Aufgrund des Druckbehälters wird dein Reis feucht und knackig sein. Bereitest du deinen Reis auf der Stufe 1000 Watt zu, ist dieser in unter zehn Minuten gar.
Im Lieferumfang erhältst du einen Servierlöffel, Deckel und Zwischendeckel. Aufgrund der zwei Griffe am Deckel, kannst du diesen sicher abnehmen.
Maße und Gewicht des Artikels / Material / Design und Farbe
Der Reiskocher hat die Maße 21,6 x 19,5 x 16,1 cm und findet deshalb in den meisten Mikrowellen einen Platz. Das Gerät wiegt 0,3 kg und ist aus diesem Grund sehr leicht. Der BPA-freie Kunststoff ist vorteilhaft, denn so bist du keinen gesundheitsschädlichen Substanzen ausgesetzt.
So sind die Kundenbewertungen
Im Moment bewerten 90 Prozent der Nutzer den Reiskocher positiv.
Dafür sind folgende Gründe verantwortlich:
Schnelle Zubereitung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Vielfältige Gerichte
Brennt nicht an
Bedienung ist einfach
Leichte Reinigung
Für kleine Haushalt mit Mikrowelle ist dieser Kocher ideal.
Aufgrund der schnellen und einfachen Bedienung kannst du Nudeln, Reis und Gemüse zügig zubereiten.
Zehn Prozent aller Käufer sehen den Kocher als verbesserungswürdig an.
Das liegt an Folgendem
Energieaufwand
Schmelzen des Topfs
Reinigen der Mikrowelle
Einige der Käufer behaupten, dass der Topf geschmolzen sei. Laut dem Hersteller kann dies allerdings nicht passieren.
FAQ
Ist der Kunststoff BPA-frei?
Der Kunststoff ist BPA-frei.
Wie hoch ist der Reiskocher mit aufgesetztem Deckel?
Der Behälter hat eine Höhe von 16,5 cm, wenn der Deckel geschlossen ist.
Wie viel Gramm Reis kann hiermit maximal auf einmal gekocht werden?
Du kannst im Kocher maximal 500 Gramm Reis zubereiten.
Der Reiskocher mit Warmhalte-Funktion besitzt ein Fassungsvermögen von 1,8 Litern. Du kannst mit dem Gerät unkompliziert und zügig zehn Tassen Reis kochen.
Einschätzung der Redaktion
Die Art der Zubereitung / Produktionskapazität / Einfachheit der Reinigung
Mit dem elektrischen Kocher, der ein Fassungsvermögen von 1,8 Litern hat, kannst du zehn Tassen Reis kochen. Dabei verklebt oder trocknet der Reis nicht, sodass er lecker schmeckt.
Da das Gerät aus langlebigen Materialien besteht, pflegeleicht ist und sich einfach nutzen lässt, ist es die ideale Ergänzung im Haushalt.
Das Einsteigergerät besitzt einen herausnehmbaren Innentopf, der antihaftbeschichtet ist.
Extra-Ausstattung und -Funktionen / Geschmack und Qualität / Leistung / Garzeit
Das Gerät mit 700 Watt ist leistungsstark und gart deinen Reis gleichmäßig. Vorteilhaft ist, dass du eine große Menge Reis garen kannst. Mithilfe des Einsatzes zum Dampfgaren kannst du Gemüse, Fisch und Fleisch schonend zubereiten.
Durch die Kontrollleuchten am Gerät siehst du, wie weit der Garprozess fortgeschritten ist. Im Lieferumfang befindet sich ein Reislöffel, eine Bedienungsanleitung und ein Messbecher.
Maße und Gewicht des Artikels / Material / Design und Farbe
Das Gerät hat die Maße 28,5 x 28,5 x 23 cm und wiegt 1,0 kg. Der Kocher hat eine Oberfläche aus Edelstahl und Kunststoff.
Deshalb sieht das Gerät sehr elegant aus.
So sind die Kundenbewertungen
Im Moment finden 71 Prozent der Kunden das Gerät toll.
Folgendes ist dafür verantwortlich:
Essen klebt nicht an
Große Mengen kochbar
Preis-Leistungs-Verhältnis
Leichtes Bedienen
Besonders geschätzt wird das Preis-Leistungs-Verhältnis und die unkomplizierte Bedienweisen.
Etwa 29 Prozent der Nutzer bewerten das Gerät neutral bis negativ.
Das liegt an den folgenden Punkten:
Überlaufendes Wasser
Schnell kaputt
Einige Käufer geben an, dass der Kocher nach kurzer Nutzung kaputt war. Das Überlaufen des Wassers kannst du durch einen Spritzer Olivenöl vermeiden.
FAQ
Hat der Reiskocher einen separaten Ein- / Ausschalter oder muss man das Kabel rausziehen?
Der Reiskocher besitzt keinen An- und Ausschalter.
Kann ich mit dem Reiskocher auch weniger als die Maximalmenge zubereiten ohne, dass der Reis anbrennt?
Generell brennt der Reis nicht an, kann aber knusprig sein, wenn du diesen lange kochen lässt.
Kann man mit diesem Reiskocher auch Sushireis zubereiten ohne, dass dieser anbrennt?
Du kannst mit dem Kocher auch Sushi-Reis zubereiten.
Das Gerät eignet sich ausgezeichnet für Familien. Du hast die Möglichkeit Gemüse mit dem Kocher zuzubereiten. Für Singles ist dieses Gerät wenig geeignet.
Einschätzung der Redaktion
Die Art der Zubereitung / Produktionskapazität / Einfachheit der Reinigung
Mithilfe des Geräts kannst du neben perfekt gegartem Reis auch Fisch, Fleisch und Gemüse zubereiten. Dank des Fassungsvermögens von etwa 1,0 Litern reicht der Kocher für die komplette Familie.
Dank der Warmhaltefunktion bleiben deine Mahlzeiten lange warm. Durch den Glasdeckel erhältst du einen Blick in das Innere des Topfs. Deshalb musst du den Deckel nicht öffnen und unterbrichst den Kochprozess nicht.
Da du den Innentopf des Geräts herausnehmen kannst, ist dieser in der Spülmaschine zu reinigen.
Extra-Ausstattung und -Funktionen / Geschmack und Qualität / Leistung / Garzeit
Das Gerät hat eine Leistung von 400 Watt, was unter dem Durchschnitt liegt. Aufgrund des Dampfgareinsatzes, der abnehmbar ist, kannst du Gemüse leicht garen. Setze einfach den Dampfgareinsatz auf den Behälter und füge die Zutaten hinzu. Dann setze den Deckel auf.
Mit den Kontrollleuchten geht das Zubereiten noch einfacher. Im Lieferumfang erhältst du eine Reiskelle, einen Messbecher und die Bedienungsanleitung.
Maße und Gewicht des Artikels / Material / Design und Farbe
Aufgrund der Maße 30 x 29 x 26 ist das Gerät größer als die meisten Kocher. Das Gewicht beträgt 1,3 kg und ist eher leicht. Der Innentopf aus Aluminium ist antihaftbeschichtet und enthält Heizelemente, die aus gebürstetem Aluminium sind.
Der Glasdeckel besitzt ein Dampfloch und rundet das schlichte Design des Geräts ab.
So sind die Kundenbewertungen
85 Prozent der User finden den Kocher toll.
Dies liegt an Folgendem:
Preis-Leistungs-Verhältnis
Leichte Reinigung
Einfaches Bedienen
Am häufigsten wird die unkomplizierte Bedienung und das Preis-Leistungs-Verhältnis des Kochers angeführt.
Trotz der positiven Eigenschaften sind zehn Prozent der Nutzer mit dem Gerät wenig zufrieden.
Das hat diese Gründe:
Riecht nach Plastik
Kochmenge
Material anfällig für Verbiegen und Kratzer
Das Gerät eignet sich für Singles weniger, denn bei geringen Kochmengen gibt es Probleme bei der Zubereitung. Der Plastikgeruch verschwindet nach einer mehrmaligen Reinigung und ist deshalb einfach zu beheben.
FAQ
Ist der Topf für den Geschirrspüler geeignet?
Du kannst den Topf im Geschirrspüler reinigen.
Welchen Durchmesser hat der Glasdeckel?
Der Glasdeckel hat einen Durchmesser von 19,3 cm.
Kann man gleichzeitig Reis kochen und Gemüse garen?
Mit dem Kocher kannst du Gemüse und Reis kochen beziehungsweise garen.
Platz 5: Zojirushi NS-LLH05-XA Microcomputer-Reiskocher
Der Reiskocher in asiatischer Bauweise bereitet deinen Reis aromatisch zu. Beachte die schonende und lange Garzeit.
Einschätzung der Redaktion
Die Art der Zubereitung / Produktionskapazität / Einfachheit der Reinigung
Mit dem elektrischen Reiskocher bereitest du Reis für maximal drei Personen zu. Das Fassungsvermögen des Geräts liegt bei 0,54 Litern.
Dank der Skala für Porridge und Reis bereitest du Mahlzeiten problemlos zu. Hast du den Stecker eingesteckt und den Reis in den Topf gefüllt, geht es mit dem Kochen los.
Ist der Reis gar, aktiviert der Warmhaltemodus automatisch. Dein Reis bleibt so noch einige Stunden warm. Einen An- und Ausschalter gibt es nicht am Gerät.
Dank des herausnehmbaren Aluminium-Topfes kannst du diesen einfach reinigen. Verwende zur Reinigung ein Tuch. Mithilfe eines Tuchs kannst du auch den Deckel problemlos reinigen.
Extra-Ausstattung und -Funktionen / Geschmack und Qualität / Leistung / Garzeit
Der starke Reiskocher hat eine 1020 Watt und gart deshalb schnell und gleichmäßig. Das Garen dauert im Vergleich zu anderen Geräten länger. Beim Kocher handelt es sich um ein Gerät der japanischen Art, welches sich für alle Reisarten eignet.
Im Lieferumfang befindet sich ein Messbecher, Reislöffel und die Bedienungsanleitung in den Sprachen Japanisch, Chinesisch, Koreanisch und Englisch. Der Reiskocher besitzt Spezialprogramme für Sushi-Reis und braunen Reis. Außerdem gibt es die Timerfunktion.
Maße und Gewicht des Artikels / Material / Design und Farbe
Aufgrund der Abmessung 23 x 19 x 30 cm ist das Gerät normalgroß. Das Gewicht von 2,8 kg ist ebenso durchschnittlich. Der Innentopf des Kochers besteht aus Aluminium und das Gerät selbst aus Kunststoff.
Nach intensiver Nutzung kann die Antihaftbeschichtung des Innentopfs abblättern. Das stabile Kunststoffgerät ist bei der Reinigung unempfindlich.
Von außen sieht das Gerät einem Computer ähnlich. Dank der Sticker in englischer Sprache kannst du die in Japanisch beschrifteten Knöpfe bezeichnen.
So sind die Kundenbewertungen
Aktuell sind 92 Prozent der Nutzer mit dem Kocher glücklich.
Dafür sind diese Punkte verantwortlich:
Reis ist aromatisch
Gute Qualität
Zahlreiche Koch- und Garprogramme
Das hochwertige Gerät liefert dir perfekte Ergebnisse. Auch nach einem Warmhalten von zwölf Stunden schmeckt der Reis noch lecker.
Im Vergleich zu anderen Garern liefert dieser ausgezeichnete Ergebnisse, trotz der automatischen Zubereitung.
Momentan bewerten acht Prozent der Käufer das Gerät neutral bis negativ.
Die Kritikpunkte sind dabei diese:
Geruch nach Plastik
Hoher Preis
Garzeit
Die Garzeit beträgt teilweise über eine Stunde, was vielen Käufern zu lange ist.
FAQ
Hat dieser Reiskocher auch eine Timer-Funktion?
Der Reiskocher besitzt eine Timer-Funktion.
Fasst der Reiskocher tatsächlich nur 0,54 Liter?
Der Reiskocher fasst etwa 1,2 Liter Wasser.
Ist der Kunststoff BPA-frei?
Ja, das Gerät ist BPA-frei.
Isst du gerne Reis oder hast eine große Familie, ist dieses Gerät ideal für dich. Auch das tolle Design, welches futuristisch ist, ist positiv zu erwähnen.
Einschätzung der Redaktion
Die Art der Zubereitung / Produktionskapazität / Einfachheit der Reinigung
Mit dem Gerät kannst du Reis für fünf Personen zaubern. Das Fassungsvermögen des Kochers liegt bei drei Litern. Dank der automatischen Zubereitung hast du wenig Arbeit beim Kochen. Verdampft das komplette Wasser im Gerät, geht dieses in die Warmhaltefunktion.
Wenn du den Reis und das Wasser in das Gerät füllst, wähle die Funktion “Cook” aus. Zum Warmhalten gibt es die Funktion “Warm”. Nimmst du den Innentopf nach dem Garen heraus, kannst du diesen ganz einfach manuell spülen.
Extra-Ausstattung und -Funktionen / Geschmack und Qualität / Leistung / Garzeit
Das Gerät hat eine Leistung von 450 Watt und kocht dir den Reis innerhalb von 20 Minuten. An der Kontrollleuchte erkennst du den Garzustand deiner Mahlzeit. Durch einen Einsatz kannst du auch Gemüse, Fleisch und Fisch garen.
Im Lieferumfang erhältst du einen Reislöffel, Dünsteinsatz, Messbecher und eine Bedienungsanleitung. Deshalb kannst du ganz einfach Porridge, Eintöpfe und Suppen zubereiten.
Maße und Gewicht des Artikels / Material / Design und Farbe
Die Maße des Geräts betragen 25 x 27 x 24 cm. Der Kocher wiegt 3,1 kg, was überdurchschnittlich schwer ist. Das Gerät besteht aus Aluminium und Kunststoff und besitzt einen Innentopf, der aus Aluminium besteht. Der moderne Reiskocher überzeugt mit einer futuristischen Optik.
So sind die Kundenbewertungen
Circa 73 Prozent aller Käufer bewerten den Kocher positiv.
Folgendes wird als positiv hervorgehoben:
Einfache Reinigung
Leichte Bedienung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Im Vergleich zu anderen Geräten hebt sich dieses wenig ab. Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird als gut erachtet.
27 Prozent der Benutzer bewerten das Gerät negativ
Dies hat die folgenden Gründe:
Ausstoß von Wasserdampf
Anbrennen von Reis
Ablösende Antihaftbeschichtung
Am häufigsten wird bemängelt, dass sich die Antihaftbeschichtung löst.
FAQ
Verfügt das Gerät über einen Reislöffel?
Das Gerät verfügt über einen Reislöffel aus Plastik.
Gibt es auf lange Sicht Probleme mit der Beschichtung? Klebt irgendwann eine große Menge Reis am Boden fest?
Bei einer längeren Benutzung kann sich die Beschichtung lösen.
Kann man den Topf nachbestellen, falls irgendwann bspw. die Beschichtung nichts mehr taugt?
Ja, du kannst den Topf nachbestellen.
Mit dem Bambusdämpfer garst du Reis auf eine andere Art. Du benötigst zum Garen einen Kochtopf, wodurch sich das Aroma gut entfaltet.
Einschätzung der Redaktion
Die Art der Zubereitung / Produktionskapazität / Einfachheit der Reinigung
Mit dem Bambusdämpfer kannst du deine Mahlzeit traditionell zubereiten. Das Dampfgaren ist eine gesunde Zubereitungsmethode. Für zwei Personen kannst du den Bambusdämpfer einsetzen.
Um das Gerät zu benutzen, legst du den Boden aus. Dies geht mithilfe des Tuchs einfach. Danach gibst du den Reis in das Körbchen und setzt den Deckel auf.
Der Korb wird dann in einem Topf mit Wasser gestellt, der auf den Herd kommt.
Beachte, dass der Bambusdämpfer nicht für den Geschirrspüler geeignet ist.
Extra-Ausstattung und -Funktionen / Geschmack und Qualität / Leistung / Garzeit
Das Gerät ist gut verarbeitet und besitzt zwei Ebenen. So kannst du neben Reis auch Gemüse zubereiten.
Durch den Wasserdampf, der aufsteigt, gart der Reis. Da der Vorgang schonend ist, dauert das Garen länger als bei den anderen Geräten im Test.
Im Lieferumfang des Anbieters befinden sich zwei Baumwolltücher, die du mit dem Dämpfer verwendest.
Maße und Gewicht des Artikels / Material / Design und Farbe
Der Dämpfer ist 13,6 cm hoch und hat einen Durchmesser von 20 cm. Aus diesem Grund passt er einfach in einen Topf. Die Verarbeitung und das schöne, asiatische Design runden das Gerät ab.
So sind die Kundenbewertungen
97 Prozent der Nutzer finden den Dämpfer gut bis sehr gut.
Das liegt daran:
Optik
Aroma
Verarbeitung
Vielfältige Speisen
Hervorgehoben wird das leckere Endprodukt, welches ein tolles Aroma hat. Auch das Design gefällt vielen Nutzern.
Drei Prozent der Käufer mögen den Dämpfer weniger.
Dafür sind folgende Gründe genannt worden:
Reis wird hart
Zubehör fehlt
FAQ
Kann man den Bambusdämpfer in den Geschirrspüler geben? Wie reinigt man ihn?
Der Bambusdämpfer kann nicht im Geschirrspüler gereinigt werden.
Ist der Garer geleimt?
Der Dämpfer ist mit einem Lebensmittelkleber geklebt, welcher ein natürliches Produkt ist.
Wie groß muss der Kochtopf sein?
Der Kochtopf sollte einen Durchmesser von 20 cm haben.
Reiskocher bei Stiftung Warentest
Bei unserer Suche in den Verbraucherportalen von Stiftung Warentest (www.test.de) oder bei Konsument.at (vergleichbar in Österreich) konnten wir keinen Reiskocher Test finden. Wir haben daher hier die Informationen zusammengetragen, die wir im Internet zu den einzelnen Anbietern und deren Reiskocher finden konnten und zeigen diese im Vergleich. Auch haben wir uns andere Seiten, die selbst Tests publizieren angesehen und lassen deren Ergebnisse in unsere Texte mit einfließen.
Stiftung Warentest
Unser Ratgeber Bereich: Wichtige Fragen und Antworten auf die Du vor dem Kauf eines Reiskochers achten solltest
Worin liegen die Vorteile von Reiskochern gegenüber Reis aus dem Kochtopf?
In den Ländern im Westen wird der Reis im Kochtopf gekocht. Ein Reiskocher ist eine tolle Alternative, wenn du es schnell und unkompliziert magst.
Hier die Vorzüge des Reiskochers:
Verbraucht wenig Energie
Spart Zeit
Erhält Nährwerte
Kocht nicht über und brennt nicht an
Warmhalten und Aufwärmen möglich
Im Kochtopf wird meist die Quellmethode genutzt. Das bedeutet, dass du einen Teil Reis und 1,5 Teile Wasser verwendest. Die Temperatur regulierst du manuell.
Bereitest du Reis wie Nudeln zu, verliert dieser im Wasser zahlreiche Nährstoffe. Mit einem Reiskocher verliert der Reis keine Nährstoffe und gart deutlich zügiger.
Nutzt du einen Reiskocher, kannst du schmackhafte Mahlzeiten ohne Nährstoffverlust zubereiten.
Welche Zusatzfunktionen kann ein Reiskocher haben?
Es gibt unterschiedliche Arten an Reiskochern. Besonders beliebt sind Geräte mit einer Warmhaltefunktion, Wärmeregulierung und einem Timer. Viele dieser Kocher findest du unter den Bezeichnungen “Minicom-System”, “My-Mode” und Fuzzy-Logic-Technologie”.
Einige Kocher funktionieren auch mit Sprachbefehlen. Deckel mit “Soft-Steam” haben die Möglichkeit den Druck des Dampfs zu regulieren.
Auch ein 3D-Hitzesystem, welches aufwärmen und warmhalten kann ist beliebt.
“Wir empfehlen dir einen Kocher mit Warmhaltefunktion, Wärmeregulierung und Timer.”
Was kostet ein Reiskocher?
Einige Reiskocher kosten nur wenige Euro. Bist du ein Reisliebhaber, musst du mehr bezahlen. Am teuersten sind persische und japanische Kocher. Günstiger sind Mikrowellenreiskocher, denn diese kannst du für weniger als zehn Euro erwerben. Für etwa 20 Euro gibt es elektrische Reiskocher, die einige Zusatzfunktionen besitzen.
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Isst du gerne Reis, lohnt sich die Anschaffung eines hochwertigen Geräts.
Wo kann man einen Reiskocher kaufen?
Reiskocher gibt es in Shops und Supermärkten. In einem Elektrogeschäft findest du einen Kocher und eine gute Beratung. Viele Geräte sind auch über das Internet zu beziehen, wo die Preise niedrig und die Auswahl groß ist.
Bei den folgenden Anbietern findest du Reiskocher:
Real
Amazon
Ebay
Kaufland
Media Markt
Saturn
Bei uns findest du zu jedem vorgestellten Reiskocher einen passenden Link, der dich in einen Shop führt.
Wie funktioniert das Garen von Reis in einem Reiskocher?
Reiskocher bestehen aus drei Dingen. Dazu zählen der Deckel, das Sieb und ein Einsatz.
Zuerst gibst du den Reis und das Wasser in das Gerät. Danach schaltest du den Kocher für circa 10 bis 13 Minuten ein. Bei einer hohen Temperatur schaltet sich der Kocher ab.
“Wir empfehlen dir nach dem Garen deinen Reis ruhen zu lassen. Auf diese Weise wird die Mahlzeit noch aromatischer.”
Bereitest du Reis im Kocher zu, bleiben alle Nährstoffe erhalten.
Kochst du den Reis im Reiskocher, wird dieser schneller gar und die Nährstoffe bleiben erhalten.
In welchen Größen gibt es Reiskocher?
Wählen einen Reiskocher so aus, dass dieser für den gesamten Haushalt ausreicht. Singles und Paare sind mit dem Mikrowellenreiskocher gut bedient. Wir zeigen dir wie du die Menge ausrechnest.
Jede Person isst üblicherweise bis zu einen Becher Reis.
Hier eine Auswahlhilfe für Reiskocher:
7-8 Personen – Reiskocher mit 3,0 Litern
5-6 Personen – Reiskocher mit 2,0 Litern
4-5 Personen – Reiskocher mit 1.5 Litern
3-4 Personen – Reiskocher mit 1,0 Litern
1-2 Personen – Reiskocher mit 0.5 Litern
Triff Deine Kaufentscheidung: Welcher der vorgestellten Reiskocher passt am besten zu Dir?
Es gibt eine Vielzahl an Reiskocher-Arten, welche aus verschiedenen Ländern kommen. Generell wird zwischen fünf Varianten unterschieden. Zu diesen gehören:
Dampfgarer
Mikrowellenreiskocher
Induktionskocher mit Dampfdrucksystem
Reiskocher mit Warmhaltefunktion
Reiskocher mit Timer
Die Kocher unterscheiden sich von ihrem Aufbau. Im nächsten Abschnitt erfährst du die Vor- und Nachteile der Reiskocher-Arten.
Wie funktioniert ein Reiskocher mit Dampfdrucksystem und worin liegen seine Vorteile und Nachteile?
Durch die Induktionseinsätze im Gerät wird dieses gleichmäßig erhitzt. Der Reis wird zudem zügig und schonend gar.
Die Technologie Fuzzy-Logic ist ein spezielles Dampfdrucksystem. Nach dem Garvorgang wird die Warmhaltefunktion aktiviert. Der Reis brennt dabei nicht an. Dank der schonenden Zubereitung ist der Reis besonders aromatisch.
Vorteile
Automatisches Zubereiten
Gart schonend
Leichtes Reinigen
Geschwindigkeit
Reis ist gleichmäßig gegart
Nachteile
Benötigt viel Platz
Teuer
Ein Kocher dieser Art funktioniert automatisch, weshalb das Zubereiten einfacher ist. Möchtest du etwas mehr ausgeben, entscheide dich für den Kocher von Zojirushi.
Das Reinigen eines solchen Geräts geht zügig und schnell. Der beschichtete Kocheinsatz ist herausnehmbar.
Wie wird Reis in einem Mikrowellen-Reiskocher hergestellt und worin liegen seine Vorteile und Nachteile?
Ein Mikrowellenreiskocher eignet sich für kleine Haushalte. Die elektrischen Kocher sind günstig und besitzen ein Dampf-Zirkulationssystem. Ideal ist das Gerät für maximal vier Personen.
Ein Mikrowellenreiskocher eignet sich für kleine Haushalte.
Der Kunststoff-Topf sollte BPA-frei sein. Damit du den Topf nutzen kannst, benötigst du eine Mikrowelle.
Vorteile
Preis-Leistungs-Verhältnis
Größe
Handhabung
Spülmaschinen-Reinigung
Nachteile
Material
Mikrowelle benötigt viel Energie
Lediglich für weiße, geschälte Reissorten
Aufgrund des robusten Materials kannst du das Gerät im Geschirrspüler säubern. Leider ist nicht jede Reiseart mit dem Kocher kompatibel.
Wissen zusammengefasst über Pommesschneider Mithilfe eines Schneiders für Pommes kannst du Kartoffel in kleine Stifte schneiden. Auf diese Weise frittierst du die Pommes gleichmäßig. Hausgemachte Pommes stellen sind eine gesündere Speise als Tiefkühlwaren wie Tiefkühlpommes. Diese enthalten oftmals schädigende Zusatzstoffe. Du kannst zwischen einem elektrischen und manuellen Pommesschneider unterscheiden. Ein manueller Schneider wird in… ...
Wie arbeitet ein Reiskocher mit Timerfunktion und worin liegen seine Vorteile und Nachteile?
Mit Geräten, die eine Zeitschaltuhr haben, bereitest du Reis so zu, wie du möchtest. Du kannst auch Reis vorkochen. Vorteilhaft ist auch die Schnellkochfunktion, die viele Geräte besitzen. Innerhalb von 15 Minuten besitzt du garen Reis. Dank der Signalfunktion, weißt du genau, wann deine Mahlzeit fertig ist.
Vorteile
Flexibel
Vorgang ist automatisch
Aufpassen wird nicht benötigt
Nachteile
Reis kann anbrennen
Durch den Timer kannst du deine Mahlzeiten besser timen. Das Anbrennen von Reis ist bei minderwertigen Geräten möglich.
Wie funktioniert ein Reiskocher mit Temperaturregelung und worin liegen die Vorteile und Nachteile davon?
Bereitest du viel Reis zu, empfiehlt sich die Warmhaltefunktion. Diese Funktion sorgt dafür, dass dein Reis viele Stunden warm bleibt.
Die Regelung der Temperatur erfolgt automatisch. Das Garen wird bei einer Temperatur von 100 Grad ausgeführt.
Vorteile
Verzehr später möglich
Vorgang automatisch
Bakterien treten nicht auf
Bereitet spezifische Gericht zu
Nachteile
Bei günstigen Geräten brennt der Reis an
Energieverbrauch höher
Ein iranischer Kocher besitzt einen Temperaturregler. Mit viel Hitze bereitest du einen knusprigen Boden zu, was bei persischen Mahlzeiten beliebt ist.
Was sind die Vorteile und Nachteile von einem Dampfgarer für Reis und welche Arten davon gibt es?
Der elektrische Dampfgarer besitzt viele Ebenen und ermöglicht dir das Garen von Gemüse, Fisch und Fleisch. Im Vergleich zu den Reiskochern kostet ein Dampfgarer mehr Geld. Aufgrund der Größe eignet er sich für Familien. Neben dem Edelstahldämpfer gibt es auch einen Bambusdämpfer.
Der Bambusdämpfer bereitet Reis in einem Bambuskorb zu. So erhältst du klebrigen Reis, der sich für Sushi eignet.
Vorteile
Tolles Aroma
Guter Geschmack
Qualität von Reis
Bereitet komplette Gerichte zu
Nachteile
Preis
Körbe aus Bambus nicht für den Langzeitgebrauch
Bedienen ist umständlich
Bambuskörbe haben eine tolle Optik, sind aber anfällig für Beschädigungen. Verwendest du einen Edelstahldampfgarer, ist die zügige Zubereitung von Reis nicht möglich, denn das Nahrungsmittel wird schonend gegart.
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Was sind die Kaufkriterien und wie kannst Du die einzelnen Reiskocher miteinander vergleichen?
Wir zeigen dir, auf welche Kaufkriterien es beim Reiskocher ankommt. So kannst du dich leichter für ein passendes Gerät entscheiden.
Hier die wichtigsten Kriterien beim Kauf:
Design und Farbe
Art der Zubereitung
Extra-Ausstattung und -Funktionen
Produktionskapazität
Einfachheit der Reinigung
Zubereitungsdauer/Garzeit
In den nächsten Abschnitten erfährst du mehr über die einzelnen Kriterien.
Art der Zubereitung
Üblicherweise sind hochwertige Produkte, die einen Induktionseinsatz besitzen und ein Dampfdrucksystem, teurer. Jedoch ist das Endresultat eines solchen Geräts besser.
Ein Mikrowellenreiskocher ist ein Kunststoffbehälter, der mit Dampfzirkulation arbeitet und in die Mikrowelle kommt. Nach der Zubereitung kannst du die Kochutensilien einfach verstauen.
Mithilfe der Timerfunktion hast du die Option Reis für morgen zuzubereiten. Ist der Reis gar, schaltet sich das Gerät ab.
Dank des Warmhaltemodus kochst du flexibler und hygienischer. Ein guter Kocher kann Reis für zwölf Stunden warmhalten. Mit einem Dampfgarer hast du die Option Fleisch, Fisch und Gemüse warmz uhalten.
Produktionskapazität und Größe
Das Fassungsvermögen und die Größe eines Reiskochers ist wichtig. Achte bei der Auswahl eines Geräts darauf, dass dieses zu deinem Haushalt passt.
Kaufst du ein zu kleines Gerät, kann dein Reis überkochen. Ist der Topf zu groß, klebt der Reis häufig an.
Es gibt viele Modelle mit einem Fassungsvermögen von 0,6 bis 5,0 Liter. Während sich kleine Modelle für Singlehaushalte eignen, findest du Varianten mit mehr als 5,0 Litern Fassungsvermögen ebenso.
Hier eine Übersicht
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Einige Geräte sind mit einem Messbecher ausgestattet. Dieser zeigt dir die optimale Menge Reis und Wassermenge beim Garen.
Kocher sind in verschiedenen Größen erhältlich. Passe die Größe an deinen Haushalt an.
Zubereitungsdauer / Garzeit
Ein schonendes Garen benötigt viel Zeit.
Ein japanischer Kocher braucht maximal zwei Stunden. Die Endqualität deiner Mahlzeit ist deshalb sehr hoch.
Bei einigen Kochern ist eine Schnellkochfunktion verfügbar, die deinen Reis innerhalb von zehn Minuten gart.
Kochst du zwei Portionen Reis, benötigst du in deinem Kochtopf meist 30 Minuten dafür. Der elektrische Kocher braucht lediglich 20 Minuten. Ein Mikrowellenreiskocher ist mit 15 Minuten noch schneller. Bereitest du deinen Reis im Bambusdämpfer zu erhältst du diesen innerhalb von 25 Minuten.
Bei der Garzeit kommt es auch auf die Reissorte und die Menge an Reis an.
Einfachheit der Reinigung
Wie einfach du den Kocher säuberst, hängt von dessen Art ab. Ein herausnehmbarer Topf erleichtert dir die Reinigung.
Auch die Beschichtung gibt einen Aufschluss über die Einfachheit der Säuberung. Ein eher günstiges Gerät mit Beschichtung geht meist früher kaputt. Bei der Reinigung musst du deshalb vorsichtiger sein.
Benutze am besten ein mildes Reinigungsmittel und etwas warmes Wasser, um gekochtes zu entfernen. Nutze ein weiches Tuch, um die Beschichtung nicht anzugreifen.
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Ideal für die Spülmaschinenreinigung ist die Schüssel eines Mikrowellenreiskochers. Schwieriger zu reinigen sind Kocher mit Dampfgareinsatz.
Ist der Reis in einem Garer mit Warmhaltefunktion angebrannt, ist die Reinigung eine Herausforderung. Am schwierigsten sind Komplettgeräte zu säubern.
Design und Farbe
Viele Anbieter bieten Garer in den Farben Schwarz, Grau oder Silber an. Auch in auffälligen Designs, die in Gelb und Rot erhältlich sind, gibt es diese Geräte.
Die meisten Kocher bestehen aus Kunststoff und besitzen einen Glasdeckel. Auch Geräte, die wie kleine Computer aussehen, sind in Shops erhältlich. Ein Mikrowellenreiskocher ähnelt eher einer Rührschüssel.
Extra-Ausstattung und -Funktionen
Die Extraausstattung und Zusatzfunktion unterscheidet sich bei einigen Geräten stark.
Praktisch ist die Technologie Fuzzy-Logic, die den Garzustand ermittelt.
Auch die Warmhaltefunktion ist praktisch.
Magst du es bequem, wähle ein Gerät mit Sprachsteuerung.
Einige Kocher besitzen viel Zubehör, wie Reislöffel, Zusatzschüsseln und Messbecher. In einigen Bedienungsanleitungen findest du zudem Rezepte.
Auch der Dämpfeinsatz ist sinnvoll, denn so kannst du Fleisch und Gemüse garen und sparst dabei Energie und Zeit.
Wissenswertes über Reiskocher – Expertenmeinungen und Rechtliches
Gibt es weitere Gerichte, die man mit einem Reiskocher zubereiten kann?
Du kannst einen Reiskocher flexibel benutzen. Neben Reis kannst du Fleisch, Fisch und Gemüse garen.
Bei deiner Zubereitung brauchst du kein Fett. Das Zubereiten von Paella, Milchreis und Risotto ist auch möglich.
Welcher Reis eignet sich am besten für den Reiskocher?
Du kannst neben Naturreis auch Sushi-Reis und Kleb-Reis zubereiten. Auch geschälter und Vollkornreis kann gegart werden.
Beachte immer die verschiedenen Garzeiten von Reis und die benötigte Wassermenge zum garen. Einige Sorten sind vor dem Kochen einzuweichen.
“Es gibt keinen Reis, der am besten geeignet ist, denn das kommt auf deinen Geschmack an.”
Wo kommt der Reiskocher am häufigsten zum Einsatz?
Seit dem Jahr 1950 gibt es den Reiskocher in Japan. In der heutigen Zeit findet ein Kocher weltweit Einsatz. Der Küchenhelfer wird von Jahr zu Jahr beliebter.
Wie klebt Reis nicht mehr im Reiskocher?
Ein Reis mit viel Stärke klebt mehr. Besonders klebrig sind Mittel- und Kurzkornreis. Quellst du den Reis vor dem Kochvorgang, reduzierst du den Stärkegehalt. Auch das Hinzugeben von Öl reduziert die Stärke im Reis.
Klebt der Reis im Kocher fest, aktiviere am besten den Warmhaltefunktion oder stelle den Topf in den Kühlschrank. So kannst du den Reis einfach entnehmen.
“Unsere Empfehlung: dazu einen Plastik- oder Holzlöffel zu verwenden.”
